Degustazione di vini e olio in una cantina storica nel centro storico di Vignanello con i prodotti dell’azienda Casamecocci e Visita al Castello Ruspoli. Un’occasione unica per scoprire insieme le storie e i sapori più significativi di Vignanello.

Nel centro storico della città si visita il suggestivo Castello Ruspoli, il piano nobile, dove la struttura medievale incontra interni rinascimentali, la Cappella di Santa Giacinta Marescotti, Santa della famiglia e Patrona del paese e ovviamente gli unici Giardini Rinascimentali, voluti e fatti realizzare da Ottavia Orsini, figlia di Vicino Orsini creatore del Giardino di Bomarzo. 

Al termine sarete accompagnati in un’antica cantina scavata nel tufo a due passi dal Castello, affacciata sul suggestivo ambiente che circonda Vignanello, dove avrete l’opportunità di assaggiare vino e olio locali, prodotti tipici del territorio accompagnati da spiegazioni dettagliate sui metodi di produzione e sui territori in cui sono coltivati i vitigni e gli ulivi.

L’esperienza inizierà con un’assaggio di olio Evo, segnalato anche nella guida agli Extravergini di Slow Food Italia.

I visitatori saranno poi accompagnati alla scoperta della capacità evolutiva e della longevità dei vini del territorio di Vignanello attraverso la degustazione di tre annate di ”Malandrino” I.G.T. Bianco Colli Cimini, e un’anteprima del nuovo vino rosso I.G.T. Colli Cimini prodotto dall’azienda.

• Ingresso Castello Ruspoli, comprendente visita del Castello e dei Giardini, parcheggio custodito, ingresso e permanenza nel Giardino Rinascimentale e nel Parco della Marescotta al termine o prima della visita.

• Degustazione di prodotti enogastronomici locali dell’azienda Casamecocci, in una cantina storica di Vignanello.

• Visita guidata del centro e breve hiking nell’ambiente circostante (extra su richiesta).